ALIMENTACION DURANTE Y DESPUES DEL PICO DE PRODUCCION

Es importante que las hembras ganen peso correctamente al inicio de la postura y continúen ganando normalmente hasta que alcancen el pico de producción.

El nutriente fundamental para la producción de huevo es la energía. Deficiencias energética perjudican la producción de huevo.

Aves con un consumo pobre de energía pueden picar bien pero exhiben una caída anormal de postura 2 ó 3 semanas mas tarde.

Las aves necesitan reservas energéticas suficientes para iniciar y sostener producción. El estado de carnes de una gallina es un buen indicador de la suficiencia ó no de reservas.

Se deben considerar las siguientes pautas de alimentación en la etapa de producción: Incrementar los consumos adelantándose a la producción, los lotes que aumentan postura a razón de 3 a 4 % diariamente deben recibir el máximo de consumo al día siguiente de lograr el 30% de postura ave/día.

Es importante anotar el tiempo de consumo diario y usar este dato como otra herramienta útil de manejo. El tiempo de consumo es afectado por factores tales como:

Temperatura ambiental, ancho de la rejilla de restricción y textura del alimento. En términos generales, las gallinas toman de dos a cuatro horas en consumir todo su alimento.

Cuando un lote consume su alimento más rápido de lo normal probablemente necesita más alimento y cuando el tiempo es muy prolongado el lote está sobre alimentado ó existe un problema de salud ó con la calidad del alimento.

El pico máximo de alimento en producción esta alrededor de 450 - 475 Kcal / ave/ día, teniendo en cuanta que por cada 1°C encima de 27°C de temperatura ambiental, los requerimientos de energía disminuyen a razón de 5 Kcal / ave / día y a su vez por cada 1°C debajo de 20°C, los requerimientos de energía aumentan en 5 Kcal / ave/ día.

Se deben continuar pesando las aves con el fin de monitorear y afinar el programa de alimentación.

Recordar que el crecimiento, necesidades de mantenimiento y la masa de huevo son todos factores que determinan las cantidades de consumo.

Después del pico de postura, las aves deben seguir ganando peso pero a un ritmo mucho menor.

Por esto, resulta imprescindible efectuar retiros de alimento. Por lo general el primer retiro se debe hacer una semana después que el lote haya mostrado indicios de haber alcanzado el pico semanal de postura / ave / día.

Disminuir 2 ó 3 gramos /ave/ semana como retiro inicial. Es importante evaluar el comportamiento de la postura luego de cada retiro de alimento.

Si la postura disminuye normalmente a razón de 1% semanal, deben continuar los retiros semanales de alimento a razón de 0.5 a 1 gramos/ ave/ día.

Si la postura cae mas de lo normal en ausencia de otros factores, se debe regresar la cantidad que fue retirada inmediatamente.

Es importante suspender los retiros cuando se logre una reducción acumulada equivalente a un 10 - 12% de la cantidad que se dio como consumo máximo.

Los machos deben recibir de 385 a 410 Kcal / ave/ día durante esta etapa, no hay que olvidar que es muy importante seguir monitoreando el peso corporal para realizar los ajustes necesarios en la alimentación.

De acuerdo a la etapa de crecimiento y según las necesidades del ave, existen diferentes tipos de alimentos los cuales varían principalmente en su contenido de energía, proteína y calcio.

Cada raza distribuye en sus guías las recomendaciones del tipo de alimento a utilizar en cada etapa: Alimento Iniciador (0 - 4 semanas), Alimento de levante ó desarrollo (5 - 18 semanas), Alimento Prepostura (19 - 23 semanas), Alimento Reproductoras Fase I, Alimento Reproductoras

En el caso de los machos abuelos, por lo general se utiliza una alimento similar al empleado en el pollo de engorde.